Tra alta cucina, grandi vini e ricerca estetica, lo chef-proprietario del Quadri Bistrot racconta la sua idea di ospitalità nel cuore di Brera. Un percorso che unisce tecnica, visione contemporanea e cultura del gusto, tra influenze d’alta cucina e la ricerca costante dell’eccellenza....
Dalla cucina fine dining al comfort food, fino alle esperienze dedicate al benessere: sui colli bolognesi Palazzo di Varignana inaugura un nuovo percorso gastronomico che ridefinisce l’identità dei suoi sei ristoranti. Un progetto organico che intreccia tradizione, contemporaneità e filiera agricola interna, trasformando...
La Spezia si conferma una destinazione gastronomica d'eccellenza grazie ad Aqua, il ristorante del gruppo Omnia Food che sta riscrivendo le regole del fine dining nel Golfo dei Poeti. Tra yacht di lusso e un'atmosfera internazionale, lo chef Gabrio Dei propone una cucina...
Tra i riflessi dei grattacieli di Portanuova e il flusso incessante della Milano contemporanea, Modus Gastronomia apre la sua terza sede cittadina e porta ancora più a fondo il Cilento dentro il tessuto della metropoli. Qui il ritmo urbano incontra una cucina che...
A Tuttofood 2026, Roncadin trasforma l’esperienza della pizza domestica presentando le nuove palline di impasto surgelate, nate dalla prestigiosa collaborazione con L’Antica Pizzeria Da Michele. Tra innovazioni per la GDO e soluzioni versatili per l'Horeca, l’azienda di Meduno conferma il ruolo centrale di...
Sapori partenopei da gustare nel Nord Italia: a Brescia apre la terza sede di 081 Pizzeria. Un menù dove tradizione e innovazione coesistono, frutto della passione e ricerca da parte dei fratelli Saggese. Brescia, Italia. Identità gastronomica, qualità rigorosa delle materie prime e...
Nel cuore della Giudecca, il ristorante fine dining dell’Hilton Molino Stucky Venice riapre per la stagione 2026 svelando la nuova filosofia dello Chef Ivan Fargnoli. Un menu che si propone come un ponte sensoriale tra la tradizione lagunare e le suggestioni d'Oriente, dove...
Novità e conferme per Best Wine Stars 2026, in programma dal 16 al 18 maggio al Palazzo del Ghiaccio: un appuntamento di riferimento per il settore dei vini e degli spirits, riunendo produttori italiani e internazionali, buyer, professionisti e stampa specializzata, in tre giornate di...
Il 9 e 10 maggio 2026, Piazza Garibaldi a Cetona (SI) diventa il palcoscenico dell'ottava edizione di Valdichiana Eating. Un itinerario tra mercato contadino a km 0, cooking show d’eccezione e la celebre "Disfida Cetonese", per un weekend a ingresso libero alla scoperta...